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Andé Restaurant 767 5th Avenue,
New York 10021, USA
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Comida Peruana y Japonesa

Explora una fusión de sabores únicos y tradiciones culinarias milenarias en nuestra exquisita portada de gastronomía peruana y sushi. Sumérgete en un viaje sensorial que te llevará desde las alturas de los Andes hasta las profundidades del océano, mientras saboreas la frescura del ceviche peruano y la delicadeza del sushi japonés. Déjate seducir por la explosión de colores, aromas y texturas que solo la cocina peruano-japonesa puede ofrecer. Descubre la pasión y el arte culinario que se entrelazan en cada plato, creando una experiencia gastronómica inolvidable que deleitará todos tus sentidos.

CEVICHES

  • CEVICHE PULPO A LA BRASA
    Finas láminas de pulpo macerado en chimichurri, aceite de oliva, sellado A la parrilla, servido en doble salsa de huancaína bañado en leche de tigre, Cebolla morada.
    $15.900
  • CEVICHE ESPECIAL DE SALMON
    Pescado,mariscos, limón de pica, cebolla morada, cilantro, sal y leche de tigre especial de la casa acompañado de 2 camarones apanados, cancha paccho, choclo peruano, yuca frita y camote.
    $15.900
  • CEVICHE MIXTO DE SALMON
    Pescado,mariscos, limón de pica, cebolla morada, cilantro, sal y leche de tigre especial de la casa acompañado de cancha paccho, choclo peruano, yuca frita y camote.
    $14.900

SUSHI NIKKEI

  • CEVICHE MAKI NIKKEI
    Roll relleno con camaron furay, pulpo y cebollín, decorado con camote glaceado y cancha, bañado en leche de tigre.
    $7.800
  • SAKE ACEVICHADO
    Envuelto en salmón, relleno de salmón, palta y masago, bañado en leche de tigre y decorado con papas al hilo.
    $7.900
  • DOBLE BIFE MAKI
    Exquisito roll con relleno de queso crema, cebollín y filete furay, envuelto en fina lámina de filete, bañado en una deliciosa salsa anticuchera y gratinado en queso parmesano.
    $9.900

AL WOK

  • PULPO A LA PARRILA
    Tentáculos de pulpo en salsa anticuchera con verduras, choclo peruano, queso Fresco y acompañado con papas doradas.
    $15.900
  • CAMARONES AL AJO NIKKEI
    Camarones ecuatorianos al wok en ajos, aceite de sésamo, acompañado de mis de verduras con una base de yucas fritas y toques del chef .
    $13.500
  • ARROZ CHAUFA DE CAMARONES
    Arroz salteado en sillao al wok con toques de aliños peruanos, pimentón, huevo, Camarones y cebollín.
    $12.500

Los mejores ingredientes para los mejores momentos.

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El Duo Restaurant
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